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高新区全力以赴做好政协南阳市六届一次会议食品安全保障工作
浏览:次 / 发布:南阳高新区 / 发布日期:2018-09-28 15:24:10
近日,为保障政协南阳市六届一次会议与会人员食品安全,高新区党工委委员、管委会副主任、食安委主任王玉琛高度重视,组织区食安办、食药监分局等有关部门采取各项措施,提前介入、全程驻守、积极应对,全力以赴做好会议食品安全保障工作。

一、早做准备、精心组织。接到市政协会议保障任务后,高新区迅速成立了食品安全保障领导小组,负责此次会议期间食品安全保障工作的统一安排部署。从9月20日开始,王玉琛亲自带领区食安办、食药监分局、工商分局等有关部门先后对中泰豪生、中州富唐酒店进行了全面检查,对食品食材购进验收、索证索票、加工操作、餐具消毒、备餐及留样管理等环节进行了风险隐患排查。

二、全程驻守、加强督查。一是与中泰豪生、中州富唐酒店两家接待单位签订了《重大活动餐饮食品安全责任承诺书》,落实食品安全主体责任。二是抽调区食安办、食药监分局骨干力量到服务酒店,实行24小时驻守,对每日菜单审查,餐前食材快检,食品食材加工、烹饪等环节进行严格把关。三是王玉琛带领区食安办、食药监分局负责同志不定时对中泰豪生、中州富唐酒店食品安全保障工作情况进行督察巡查,现场办公,并要求各职能部门和酒店负责人要高度重视,完善各项规章制度,各司其职,共同努力,严把食品安全关,确保与会人员舌尖上的安全。

高新区全力以赴做好政协南阳市六届一次会议食品安全保障工作

 

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